Dia de campo: un dimanche chez les gauchos

Allez suis-nous, on t'emmène chez les gauchos, ariiiiiiiiiiiiiibaaaa !!!

Il n'y a pas qu'aux Etats-Unis que l'on peut encore croiser des vrais cow boy ... En Argentine, il y a les gauchos. Au XIXème siècle, le gaucho, issu de la rencontre entre européens et autochtones, est un gardien de betail qui vit en marge de la societe, avec ses propres codes... Aujourd'hui, il fait totalement partie de la culture argentine et de son folklore.

A 2h de bus de Buenos Aires, se trouve le pueblo de San Antonio de Areco. Rien que le nom résonne comme le bruit d'un barillet de colt! La petite ville perdue dans la province de Buenos Aires a des allures de ville de far-west americain et a su conserver ses traditions. De nombreuses estancias (ranch) s'y trouvent, implantées depuis plus de cent ans pour certaines. On s'y rend pour y passer la journée, la nuit, ou simplement y manger et s'amuser dans la tradition la plus gaucho qui soit. Les prix varient du simple au double, ou plus encore...

Avec notre budget serré de backpacker, on a opté pour la formule "Dia del campo" (journée à la campagne) dans une petite estancia familiale, située a 2 km de la ville au bout d'un chemin de terre. Son nom: la Florita. S'y rendre à pied depuis la ville est faisable mais necessite un peu de patience... Sur la fin, on a eu la chance de tomber sur une famille d'argentins du coin qui nous a pris en stop car entre la poussière et les 34 degrés ça devenait compliqué!

Pour la suite, on a totalement été pris en charge par les gauchos qui nous ont montré leurs traditions et savoirs faire. Entre balade à cheval dans la propriété (cabalgata), démonstration de voltige à cheval, chants et danses traditionels, asado, maté, on s'est laissé immerger dans la culture de ces cow boy d'Amerique du sud. Une journée très reposante, loin du tumulte de la capitale, et une rencontre avec de veritables gentlemen, vraiment très accueillants. Ils nous ont même ramené jusqu'à la station de bus le soir !

Cette immersion chez les gauchos est un immanquable si vous passez dans la région.

A savoir :

- Estancia Florita : réservation par téléphone, Facebook ou par mail. L'estancia est située Blvd. Güiraldes à San Antonio de Areco. Le prix de la journée (11h-18h) est de 700 pesos par personne (environ 50 euros) et comprend l'aperitif de bienvenue (empanadas maison et vin rouge), l'asado et le vin du midi (toute cette viande, un pur bonheur, je pense qu'on a à peu près manger toutes les parties du boeuf!), le gouter (thé, café, mate, patisserie) et toutes les activites mentionnées ci-dessus.

- Transport: trajet de bus (2h) depuis la gare de Retiro a BA, prix de l'aller-retour: 210 pesos (environ 14 euros) par personne.